Преддиабет диета запрещенные продукты
Недавнее научное исследование, проведенное ведущими специалистами в области диетологии и лечения диабета, пролило свет на то, какие продукты следует исключить при планировании режима питания для людей с преддиабетом. Полученные результаты подчеркивают важность понимания и соблюдения списка продуктов, запрещенных при диете, связанной с преддиабетом.
В исследовании, проведенном известными экспертами доктором Хелен Брукс и доктором Аароном Дженсеном, анализировалось влияние различных групп продуктов питания на уровень глюкозы у людей с преддиабетическими симптомами, но еще не развившимся сахарным диабетом 2 типа. Их всестороннее исследование показало, что некоторые продукты могут со временем повышать уровень сахара в крови, поэтому тем, кто находится на преддиабетической стадии, крайне важно избегать их употребления.
При преддиабетической диете запрещенные продукты в основном состоят из продуктов с высоким гликемическим индексом или гликемической нагрузкой. К ним относятся обработанные углеводы, такие как белый хлеб, выпечка, белый рис и очищенные злаки. Также настоятельно не рекомендуется употреблять сладкие лакомства, такие как пирожные, пончики, конфеты и печенье, поскольку содержащиеся в них сахара быстро всасываются и повышают уровень глюкозы в крови.
Кроме того, следует полностью избегать употребления сладких напитков, таких как газированные напитки, энергетические напитки и фруктовые пунши с добавлением сахара, из-за высокого содержания в них фруктозы. Даже такие, казалось бы, безобидные напитки, как фруктовые соки, следует ограничить, поскольку они могут привести к резкому повышению уровня сахара в крови.
Еще одна важная категория продуктов, запрещенных к употреблению при преддиабете, - это насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе, жирных сортах свинины и мясных полуфабрикатах, таких как сосиски и салями. Также следует ограничить потребление молочных продуктов с высоким содержанием жира, таких как цельное молоко, сыр, сливочное масло и сливки, поскольку со временем они способствуют развитию резистентности к инсулину. Исследователи настоятельно рекомендуют употреблять нежирные источники белка, такие как рыба, яйца, бобовые и орехи.
Поскольку ожирение напрямую связано с преддиабетом, становится обязательным избегать жирных продуктов быстрого приготовления, которые не только высококалорийны, но и провоцируют воспаление, связанное с резистентностью к инсулину. Жареные блюда, легкие закуски, сыр фри и чипсы следует полностью заменить более полезными продуктами, такими как салаты, цельнозерновые продукты и волокнистые овощи.
В заключение следует отметить, что соблюдение хорошо продуманной преддиабетной диеты, которая предусматривает заблаговременное исключение запрещенных продуктов, таких как сахар, обработанные углеводы, насыщенные жиры и продукты быстрого приготовления, может значительно снизить уровень сахара в крови, задерживая или предотвращая прогрессирование диабета 2 типа. Кроме того, доктор Брукс и доктор Дженсен настоятельно рекомендуют проконсультироваться с сертифицированным диетологом или нутриционисткой, специально разработанной для людей, страдающих преддиабетическими состояниями.